RICETTA NOSTALGICA
ZUPPA DI RISO PATATE E PREZZEMOLO

Ingredienti per 4 persone

250 gr riso Flora Ribe
3 patate
1 ciuffo di prezzemolo
1 litro e mezzo di brodo

Sbucciate le patate e tagliatele a dadini. Portate a ebollizione il brodo con le patate tagliate a pezzi, dunque aggiungete il riso e fate cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Tritate il prezzemolo e aggiungetelo alla minestra: servite ben calda.