Mini Hamburger di Riso

Ingredienti per 4 persone

200 grammi di riso Flora Originario

4 mini hamburger di carne

2 pomodori

qualche foglia di spinacino fresco

sale q.b.

ketchup o salse a piacere

Per prima cosa, far cuocere il riso Flora Originario in una pentola di acqua bollente salata. Farlo quindi raffreddare in un’ampia ciotola.
Successivamente, mettere in un coppapasta uno strato di riso alto almeno un centimetro distribuendolo omogeneamente.
Rimuovere il coppapasta e farcire la base ottenuta con l’hamburger di carne, una fetta di pomodoro, qualche foglia di spinacino fresco e del ketchup.
Per la parte superiore dell’hamburger, versare del riso in una ciotolina e pressarlo bene. Capovolgere il contenuto e chiudere il panino.
Servire con delle chips croccanti di patate.

 

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