Per iniziare, mettete i funghi porcini in ammollo in una ciotola per circa 30 minuti. Nel frattempo procedete pulendo gli asparagi e sgusciando i gamberi. Una volta puliti, cuocete gli asparagi in acqua bollente. Strizzate e tagliate i porcini e nel frattempo, in una padella, fate appassire nell’olio l’aglio. Aggiungete i funghi e aggiustate di sale e pepe. Procedete quindi cuocendo il riso aggiungendo al bisogno il brodo. Quando il riso sarà quasi pronto, aggiungete gli asparagi e i gamberi e lasciate cuocere ancora qualche istante. A cottura ultimata mantecate con del formaggio grattugiato. Impiattate e servite.