Dolce danese con mandorle
e amarene sciroppate

Ingredienti per 4 persone:

80 gr di Riso Flora Classico

500 ml di latte

20 mandorle tagliate a filetti

20 gr di zucchero

250 ml di panna fresca

Amarene sciroppate

Un ciuffetto di menta fresca

Per prima cosa far scaldare il latte, aggiungere il riso e lasciar cuocere per circa 50 minuti. Nel frattempo tagliare le mandorle a filetti e montare la panna ben fredda con lo zucchero.
Quando il riso sarà cotto e raffreddato, unire la panna montata e le mandorle. Mescolare dal basso verso l’alto finché i composti non saranno ben amalgamati.
Impiattare in delle piccole coppette e guardanire con amarene a piacere e una fogliolina di menta fresca.

 

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