Ingredienti per 4 persone:

80 gr di Riso Flora Classico

500 ml di latte

20 mandorle tagliate a filetti

20 gr di zucchero

250 ml di panna fresca

Amarene sciroppate

Un ciuffetto di menta fresca

Ingredienti per 4 persone

100 g di riso Flora Classico

Olio di semi per friggere

Sale q.b.

Salse a piacere

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Parboiled Bell’insalata
300 g di petto di pollo
80 g di fagioli rossi
1 cipolla
1 carota
1 spicchio d’aglio
Rosmarino
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Parboiled Bell’insalata
2 avocado
200 g di salmone affumicato
100 g di olive nere
1 limone
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

300 g di riso Flora Bell’Insalata

200 g di speck

300 g di asparagi

Olio extravergine di oliva

Germogli freschi q.b

Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

300 g di Riso Flora Gran Risotto

50 g di pecorino

Olio Extravergine di oliva q.b.

50 g di burro

30 g di basilico

Una manciata di pinoli

70 g di formaggio grattugiato

100 g di gamberetti

Ingredienti per 3/4 persone

320 gr di Riso Flora Gran Risotto
300 gr di stracchino
Formaggio grattugiato q.b.
800 gr di brodo vegetale
40 gr di burro
Una cipolla bianca
Pepe nero in grani q.b.
Sale q.b

Ingredienti per 4 persone

50 gr di scalogno
300 gr di Riso Flora Classico
Olio extravergine d’oliva
Vino bianco secco per sfumare il riso
Cozze 500 gr
Vongole 500 gr
Olio extravergine d’oliva
Aglio 1 spicchio
Vino bianco secco per sfumare cozze e vongole
Prezzemolo tritato, q.b.
Chicchi di melograno, q.b.
sale e pepe q.b.

Ingredienti per 2 persone:

320 gr riso Flora Classico
400 gr di sarde
20 gr di uvetta
6 alici sott’olio
1/2 bicchiere di vino bianco
Zafferano una bustina
160 gr di finocchietto selvatico
Pinoli 20 gr
Olio extravergine d’oliva 50 gr
Cipolla schiacciata media o cipollotto fresco
1 costa di sedano
1 carota
Sale fino
q.b.
Pan grattato 20 gr
Granella di mandorle
20 gr
Pepe

Ingredienti per 2 persone:

320 gr di Riso Flora Classico

400 gr di funghi porcini freschi

1 melagrana

Rucola

Olio di canapa

400 gr di formaggio stagionato non piccante

Sale q.b.

Ingredienti per 2 persone:

320 gr di Riso Flora Bell’insalata

2 arance

Timo

Olio di vinacciolo

2 foglie di alloro

80 gr di granella di pistacchi

100 gr di caciocavallo Italiano

320 gr di riso Flora Bell’insalata
2 cetrioli
5 ravanelli
2 limoni
350 gr di baccalà
1 mazzetto di menta
15 olive nere
Olio extravergine d’oliva
Sale q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di riso Flora Parboiled Classico
350 g di spinaci
Formaggio grattugiato q.b.
100 g stracciatella burrata
60 g di burro
Brodo vegetale q.b.
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

250 g di Riso Flora Parboiled Classico
1 zucca intera di circa 2500 g
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
½ cipolla
2 dadi
250 g di provola
Formaggio  grattugiato, rosmarino e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

420 g di Riso Flora Parboiled Classico
Una manciata di gamberi freschi sgusciati
1 zucchina
1 cipolla
Pepe rosa in grani
1 limone
Buccia di 1 limone candita
½ bicchiere di vino bianco secco
Brodo vegetale
1 spicchio di aglio intero
2 cucchiai di olio EVO
40 g di burro

Ingredienti per 4 persone

320 g di Riso Flora Parboiled Gran Risotto
4 pere decana
100 g di taleggio
2 scalogni
1 bicchiere di vino bianco
30 g di burro
2 cucchiai di formaggio grattuggiato
Brodo vegetale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di riso Flora Parboiled Classico
1 spicchio d’aglio
1 porro
60 g di burro
12 scampi
1 limone
Olio extravergine d’oliva
Timo q.b.
Sale e pepe q.b.
Brodo di pesce q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Parboiled Classico
100 g di salsiccia luganega
1 cipolla piccola
1 l di brodo
50 g di burro
50 g di formaggio grattugiato
1 bicchiere di vino bianco secco
Rametti di rosmarino

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di riso Flora GranRisotto Parboiled
125 g di burro
Mezza cipolla dorata
Brodo vegetale q.b.
Vino bianco
Formaggio grattugiato  q.b.
1 bustina di zafferano e zafferano in pistilli
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g Riso Flora Parboiled Classico
1 l di Brodo di pollo
40 g burro
2 cipolle
1 bicchiere di vino bianco
3 chiodi di garofano
2 mele renette
2 melagrane
8 foglie di salvia
Sale q. b

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Parboiled Classico
2 cipolle rosse
2 fette di taleggio
1 bicchiere di Chianti D.O.C.G.
40 g di burro
Brodo vegetale (preparato con cipolla
2 carote
Sedano e salvia
Sale
Pepe nero
Bacche di ginepro
Chiodi di garofano
Semi di zucca

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Parboiled Classico
1 cavolo rosso
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco secco
150 g fontina
Timo q.b.
Olio Evo, sale, pepe e brodo vegetale q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

500 g di Riso Flora Classico Parboiled
100 g di spinaci freschi
500 g di pomodorini ciliegini
250 g di mozzarelline
Basilico fresco q.b.
Olio extravergine d’oliva
Erbette q.b.
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Parboiled GranRisotto
2 piccole mele
100 g di formaggio Raschera
2 scalogni piccoli
Vino bianco q.b.
60 g di burro
Formaggio grattugiato  q.b.
Brodo vegetale q.b
Sale e Pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Parboiled Gran Risotto
30 foglie grandi di basilico
1 scalogno medio
1 l di brodo vegetale
Pomodorini gialli e rossi
Olio EVO, sale e pepe rosa in grani q.b.
80 g di crescenza

Ingredienti per 3/4 persone

320 g Riso Parboiled Bell’Insalata
1 mazzo di bieta e coste
200 g di lenticchie cotte al vapore
½ cipolla bionda
Brodo vegetale ed olio EVO q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Parboiled Bell’Insalata
80 g di fagioli azuki rossi
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
1 spicchio d’aglio
1 foglia di alloro
1 chiodo di garofano
Rametti di rosmarino e olio EVO q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 di Riso Parboiled Bell’Insalata
Mezza cipolla piccola
1 ciuffo di prezzemolo

1  panetto di tofu
40 g di formaggio grattugiato
Rametto di mentuccia
Olio extravergine d’oliva
Sale e Pepe q.b.
Pan grattato q.b.