Ingredienti per 2 persone:

320 gr Riso Flora Classico

800/1 kg di polpo

1 cipollotto freschi

1 mazzetto di foglie di maggiorana

3 albicocche

2 cucchiaini Aceto di vino rosso

1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva Sale

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Flora Arborio
300 g di piselli
1 cucchiaio di curry
1 carota
1 cipolla
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo
1 manciata di parmigiano reggiano grattugiato
100 g di gamberetti
Acqua q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Carnaroli
800 g di branzino
1 cipolla
3 rametti di timo
1 limone
½ bicchiere di vino bianco secco
3 cucchiai di olio EVO
20 foglie di salvia
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Carnaroli
1 cipolla dorata piccola
3 rape rosse
Formaggio grattugiato  q.b.
Olio EVO
500 g di brodo vegetale
Formaggio taleggio
Ciuffetti di rucola per decorare
Pepe e sale q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Carnaroli
200 g di salmone fresco già pulito e sfilettato
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaio di vino bianco
40 g di burro
2 cucchiai di succo di lime
Buccia di ½ lime
3/4 rametti di aneto
Sale, pepe rosa in grani e buccia di lime q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Arborio
200 g di porri puliti
1 scalogno tritato
Buccia grattugiata di 1 limone
Formaggio grattugiato e rosmarino tritato fine q.b.
1 l e ½ di brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco secco
3 cucchiai di olio EVO
70 g di burro
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di riso Flora Carnaroli
200 g di pistacchi sgusciati
1 kg di vongole veraci (lasciate spurgare)
Olio extravergine d’oliva q.b.
500 g vino bianco
Sale e pepe q.b.
Brodo vegetale