Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Carnaroli
1 barbabietola
400 g di brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco
30 g di burro
100 g di panna fresca
2 scalogni
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.
Nocciole sgusciate q.b.

Ingredienti per 3 timballini
  • 300 g di riso Flora Carnaroli
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 150 g di provola affumicata
  • 50 g di burro
  • Rametti di rosmarino
  • Formaggio grattugiato q.b.
  • Sale e pepe q.b

 

Ingredienti per 2 burger:

200 g di riso Flora Originario

200 g di salmone

1 avocado

100 g di formaggio fresco cremoso

1 cetriolo

1 foglia di Alga Nori

1 cucchiaio di sale

1 cucchiaio di zucchero

salsa di soia q.b.

semi di sesamo q.b.

Ingredienti per 20 crocchette

500 g di Riso Flora Originario
200 g di pan grattato
4 uova
1 cipolla bianca
400 g di brodo vegetale
50 g di formaggio grattugiato
Olio EVO q.b.
150 g di provola
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

300 gr di Riso Flora Carnaroli
80 gr di uvetta
60 gr di farina 00
30 gr di zucchero
2 uova
1 pizzico abbondante di cannella
Scorza di limone
Olio di semi di arachidi

Ingredienti per 2 persone:

320 gr Riso Flora Classico

800/1 kg di polpo

1 cipollotto freschi

1 mazzetto di foglie di maggiorana

3 albicocche

2 cucchiaini Aceto di vino rosso

1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva Sale

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Arborio
300 g di piselli
1 cucchiaio di curry
1 carota
1 cipolla
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo
1 manciata di parmigiano reggiano grattugiato
100 g di gamberetti
Acqua q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Carnaroli
800 g di branzino
1 cipolla
1 limone
½ bicchiere di vino bianco secco
3 cucchiai di olio EVO
20 foglie di salvia
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Carnaroli
1 cipolla dorata piccola
3 rape rosse
Formaggio grattugiato  q.b.
Olio EVO
500 g di brodo vegetale
Formaggio taleggio
Ciuffetti di rucola per decorare
Pepe e sale q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Carnaroli
200 g di salmone fresco già pulito e sfilettato
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaio di vino bianco
40 g di burro
2 Lime
3/4 rametti di aneto
Sale, pepe rosa in grani e buccia di lime q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

Ingredienti per 3/4 persone

320 g di Riso Flora Arborio
200 g di porri puliti
1 scalogno tritato
Scorza grattugiata di 1 limone

Rosmarino tritato fine q.b.
Formaggio grattugiato
1 l e ½ di brodo vegetale
½ bicchiere di vino bianco secco
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
70 g di burro
Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 3/4 persone

 320 g di Riso Flora Carnaroli
200 g di pistacchi sgusciati
1 kg di vongole veraci (lasciate spurgare)
Olio extravergine d’oliva q.b.
500 g vino bianco
Sale e pepe q.b.
Brodo vegetale