Ricetta del mese

RICETTA RISOLUTA
insalata di riso con sedano, melograno e cubetti di pesce spada

Ingredienti per 4 persone

240 gr Riso e Semi Flora
350 gr pesce spada
2 gambi di sedano
chicchi di mezzo melograno
olio qb
sale qb

Tagliate il pesce spada a cubetti e passatelo in padella con un filo d’olio, finché non giunge a cottura. Nel frattempo cuocete Riso e Semi Flora in abbondante acqua salata, tagliate il sedano a cubetti e sgranate i chicchi del melograno. Scolate Riso e Semi, mettetelo in una ciotola capiente, aggiungete tutti gli ingredienti e condite con un filo d’olio. Servite a piacere caldo o freddo.

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